konyaku eriştesiKalorisi çok düşük olduğu için (kelimenin tam anlamıyla sıfır kalori) sihirli bir yemek olarak adlandırılır. Bu konjac yüzeyi, kilo vermeye yardımcı olan iyi bir şeker kontrol yemeği olarak bilinir. Ayrıca Shirataki eriştesi olarak da bilinen konjac, tofu, pirinç, konjac şarabı, konjac sosu, konjac eriştesi vb. birçok farklı yemeğe dönüştürülebilir.yapılmışKonjac adı verilen bir bitki.

Bu düşük karbonhidratlı erişteleri Whole Foods ve birçok bölgesel zincir mağazadan satın alabilirsiniz. Sadece makarna reyonuna bakmayın. Çünkü beyaz uzun yüzey su içinde mühürlenmiştir, bu nedenle konjac gıdalarının temelde su ambalajında ​​olduğunu görebilirsiniz. Bunun nedeni, içindeki alkali ortamın gıdanın kalitesini artırması ve kolayca bozulmamasını sağlamasıdır. Süpermarketlerde genellikle küçük, şeffaf poşetlerde, soğuk depolama alanında, tofu yanında paketlenmiş olarak bulabilirsiniz.