Sağlık ve diğer özellikleriyle bilinen Konjac ürünleri, Tüketicilerin beslenme düzenini giderek zenginleştiriyor. "Hiperglisemi", "aşırı obezite" ve "bağırsak fonksiyon bozukluğu" gibi kronik hastalıklardan muzdarip insan sayısı her geçen yıl artıyor. İnsanların kendi sağlıklarına olan ilgileri ve sağlıklı beslenme konusundaki farkındalıkları da giderek artıyor. Bu da doğrudan konjac endüstrisinin yükselişini destekliyor.

2020 yılında Çin, küresel üretimin %63'ünü oluşturarak dünyanın en büyük konjac üreticisi oldu. Birçok şirket konjac endüstrisini geliştirme veya tanıtma eğiliminde. Weilong, sıcak şerit pazarının ötesine genişleme hedefini yansıtan "Weilong Yummy" adıyla SEHK'ye kote olmak için başvuruda bulundu. Bunlar arasında, sağlıklı gıda malzemesi konjac, sıcak şerit pazarına ek olarak çeşitlendirilmiş bir ürün portföyü için önemli bir destek oluşturuyor ve "Konjac good", aynı zamanda günümüzün boş zaman yiyecek pazarında popüler tek ürün. Weilong'a ek olarak, konjac, Wangdangdang Matcha Konjac gevreği, Yashan tam buğdaylı eurobun, naneli sağlıklı mor patatesli besleyici yulaf lapası ve diğer popüler çevrimiçi öğün yerine geçen gıdalar gibi kilo verme, öğün yerine koyma ve hafif yiyecekler tarafından da tercih ediliyor. Bunun temel nedeni, konjac'ın birkaç "yağ yakıcı" özelliğe sahip olmasıdır: Genişleme, suyun etkisi altında güçlü tokluk hissi (5 saat boyunca); Düşük kalorili (100 gr saflaştırılmış konjac tozu ve geleneksel konjac ürünlerinin suyu yaklaşık 7 kalori, yani elmanın sadece 1/5'i kadar). Sorunu çözen öğün yerine geçen ürün zengin besin değerlerine sahip, ancak "daha sonra yemek için acıkma süresi daha az, daha yüksek kalorili sonuçlar" veriyor. Ünlü YouTuber Liziqi markalı konjac soğuk erişte, prototip olarak Shaanxi soğuk eriştesine dayanıyor ve baharatları oldukça özgün. Qin biber yağı parçaları, Shaanxi sirkesi ve sarımsak tozundan yapılmış, hepsi mevcut, ayrıca karakteristik bir rattan biber yağı paketi de eklenmiş. Aynı zamanda, malzemelere tavuk parçaları, yeşil saplı sebzeler, havuç... da eklenmiş.

Tüketiciler değiştikçe, Çin konjac endüstrisi de bu trende uyum sağlamak için sürekli olarak güncelleniyor, aynı zamanda uluslararası pazarı da genişletiyor.