Mucize erişte nasıl hazırlanır?
Şirataki eriştesi (diğer adlarıyla mucize eriştesi, konjak eriştesi veya konnyaku eriştesi), Asya mutfağında popüler bir malzemedir. Konjak yaygın olarak kullanılır. Öğütülerek erişte, pirinç, atıştırmalık, tofu veya hatta shake yapımında kullanılır. Şirataki eriştesi neredeyse sıfır kalori ve sıfır karbonhidrat içerir. Sağlığınız için faydalı olan diyet lifi açısından zengindir.
Sihirli eriştenin tadı nasıl? Ya tadını beğenmezsem?
Sihirli eriştedeki sıvı, eriştenin raf ömrünü ve korozyona karşı direncini artıran, ayrıca eriştenin tazeliğini, lezzetini vb. iyileştiren yenilebilir kireç suyudur. Bu kılavuzu izlerseniz hem lezzet hem de doku önemli ölçüde iyileştirilebilir. Altın kural, erişteyi iyice durulamak ve mümkün olduğunca fazla suyu uzaklaştırmak için yağ veya başka bir sıvı kullanmadan tavada kızartmaktır. Eriştede ne kadar az su kalırsa, dokusu o kadar iyi olur. Hazırlandıktan sonra soslarda, et sularında, peynirle veya kızartmalarda pişirilebilir.
mucize erişte pişirme yöntemi
Birinci adım: Erişteleri süzün. Paketin içindeki tüm suyu atın. Erişteleri büyük bir süzgece koyun ve akan su altında iyice durulayın.
İki: Kaynar su dolu bir tencereye aktarın ve 2-3 dakika pişirin. Bu adım, hoş olmayan kokuyu gidermek için önemlidir. (Ayrıca, biraz sirke eklemek de yardımcı olur!)
Üçüncü adım: Sos için küçük bir kasede sarımsağı soyun ve ezin. Zeytinyağı, susam yağı, elma sirkesi (az miktarda), soya sosu, istiridye sosu ve beyaz susam ekleyin. İyice karıştırın. Kenara koyun.
Dördüncü adım: Konjac eriştesini kaynar suda 5 dakika pişirin, erişteyi çıkarın ve üzerine soğuk su dökün, ardından kalan baharatları ekleyip karıştırın. Sebze seviyorsanız, biraz yeşil kavun, havuç, brokoli ve yağsız et/dana eti ekleyip yiyebilirsiniz.
Sıcak tencerede erişte
Nasıl pişirilirse pişirilsin, erişteleri birkaç kez yıkamanız gerekir. Önce sosu hazırlayın: Biraz ezilmiş sarımsak, doğranmış soğan, soya sosu, istiridye sosu, acı sos (kişisel zevkinize göre seçin), susam yağı, yağ kaynağı alın, hepsini bir kaba koyun ve karıştırın, lezzetli sos hazır, sosu tencereye koyun ve kaynatın, yıkanmış erişteleri tencereye ekleyin, 2 dakika kaynatın (erişteler çok uzun süre pişmezse iyi olmaz), sosun içinde bekletin, işte bu kadar, afiyet olsun!
Kızarmış erişte
Paketi açın, erişteleri iki kez yıkayın, suyunu süzün, tencereye yağ koyun, erişteleri tencereye ekleyin ve kavurun, biraz tuz, soya sosu ve birlikte yemeyi sevdiğiniz sebzeleri ekleyin, biraz su ekleyin, 3 dakika sonra yiyebilirsiniz. Lezzeti yeterli gelmezse, paketteki diğer baharatlardan da ekleyebilirsiniz.
Özetle, konjac eriştesi pişirmesi kolay ve çeşitli şekillerde tüketilebilir. Ofis çalışanıysanız veya yemek yapmaya üşeniyorsanız, genellikle paket içinde tüketilen hazır erişte veya pirinç tercih edebilirsiniz. Çok pratik.
Çözüm
Mucize erişte, Shirataki eriştesidir ve çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Lezzetli, sağlıklı ve pratiktir.
Bunlar da ilginizi çekebilir.
Sorabilirsiniz
Yayın tarihi: 04 Mart 2022