Nature Share Konjac Pirinç Kek Soslu Set | Ketoslim Mo

Diyabet hastasıysanız bile makarna yiyebilirsiniz. Sadece porsiyonlarınıza dikkat edin. Beyaz makarnaya kıyasla lif, vitamin ve mineral alımınızı artıracak ve kan şekeri dalgalanmalarını azaltacak tam buğday makarnayı tercih edin.

Konjac, Asya'nın bazı bölgelerinde yetişen bir kök sebzedir. Gövdenin yer altında büyüyen yumru benzeri bir kısmı olan nişastalı soğanıyla bilinir.

Organik makarna, organik olarak yetiştirilen durum buğdayı irmiğinden üretilen makarnadır. "Organik" terimi, kimyasal böcek ilaçları, gübreler veya diğer hormonlar kullanılmadan üretilen ürünleri ifade eder.

Nişastalı olan kabak veya tatlı patatesten yapılmadıkları sürece, sebzelerden yapılan spiraller en düşük karbonhidratlı seçenek olacaktır. Ayrıca, sebzeli erişteler genellikle daha düşük kalorili olup bol miktarda vitamin ve mineral içerir.

Shirataki erişteleri, insanların orta düzeyde kilo korumasına ve sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olmak gibi bazı sağlık yararları sağlayabilen lif açısından zengin eriştelerdir. Kalori ve karbonhidrat bakımından düşük olup, yaygın alerjenlerden arındırılmıştır. Shirataki erişteleri çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir.

Yosun Eriştesi, kolay yenilebilen bir deniz sebzesidir. Sadece yosun (bir deniz sebzesi), sodyum aljinat (kahverengi bir deniz yosunundan elde edilen sodyum tuzu) ve sudan yapılan Yosun Eriştesi, yağsız, glütensiz ve çok düşük karbonhidrat ve kalorilidir.

Miracle Noodles/Rice'ınızı raf ömrü uzun olduğu için kilerde saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklamak da bir seçenektir. Dondurmayın, çünkü bu erişte/pirinç yenmez hale gelir. Poşeti açıp sadece yarısını yemeye karar verdiğinizde, hazırlanmamış kısmını ağzı kapalı bir kapta suya koyun ve buzdolabında saklayın.

Su, konjac tozu ve ıspanak tozuyla yapılan bu ıspanak eriştesi, net karbonhidrat açısından çok düşüktür ve geleneksel konjac eriştelerimizin tadından ve dokusundan ödün vermeden yağ yakmak isteyen hafif bir diyet uygulayanlar için mükemmeldir.

Shirataki eriştelerini iyice durulayın. Bir tencereye su doldurun, kaynatın ve erişteleri yaklaşık 3 dakika pişirin. Biraz sirke eklemek de işe yarar! Erişteleri süzün, sıcak ve kuru bir tavaya koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

Konjac ürünlerinin sağlık açısından faydaları olabilir. Kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düşürebilir, cilt ve bağırsak sağlığını iyileştirebilir ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Düzensiz herhangi bir gıda takviyesinde olduğu gibi, diyabet hastaları kullanmadan önce doktorlarıyla görüşmelidir.

Shirataki erişteleri, konjac kökünden elde edilen glukomannan adı verilen bir maddeden yapılır. Glukomannan, bol miktarda su emen çözünür bir liftir. Glukomannan unundan yapılan erişteler aslında yaklaşık %3 lif ve %97 sudan oluşur, bu yüzden kalorilerinin neden düşük olduğunu anlamak kolaydır. Konjac, Doğu Asya'ya özgüdür.

Shirataki konjac eriştesinin tadı nasıldır? Konjac eriştesinin tadı hiçbir şeye benzemez. Tıpkı normal makarna gibi, oldukça nötrdür ve kullandığınız sosun tadını alır. Ancak, doğru şekilde hazırlamazsanız, konjac eriştesi lastik gibi veya hafif çıtır bir dokuya sahip olabilir.

Bu erişteler ara sıra tüketildiğinde tamamen güvenli olsa da, bunların lif takviyesi olarak değerlendirilmesi gerektiğini düşünüyorum. Vücudun her gün çok fazla enerjiye ihtiyacı vardır, bu nedenle fiziksel ve ruhsal sağlığa daha uygun olan dengeli beslenmeye ve doğru egzersize dikkat edilmesi gerekir.

Shirataki erişteleri ilk başta hazırlaması biraz göz korkutucu görünebilir. Balık kokulu bir sıvı içinde paketlenmişlerdir; aslında konjac kökünün kokusunu emmiş sade sudur. Bu sıvı limon suyudur ve insan vücuduna herhangi bir zarar vermez. Yemeden önce su, kaynamış su ve beyaz sirke ile birkaç kez yıkanabilir. Bu, kokunun çoğunu giderecektir.

İkisi de konjac tozundan yapılır; aralarındaki tek fark şekilleridir: konjac dikdörtgen bir blok halinde gelirken, shirataki erişte şeklindedir. Tadı ve kokusu olmadığı ve jöle kıvamında oldukları için konjac ve shirataki, Japonya dışında hiçbir yerde popüler olmamıştır.

Erişteler %97 su ve %3 glukomannan lifinden oluşur. Glukomannan bir tür çözünür lif olduğundan, suyu emerek jel oluşturabilir. Bu sıvı, yiyeceklerin bozulmasını önler ve vücuda zararsızdır.

Konjac Brands (foodkonjac.com) tarafından üretilen Konjac eriştelerinin oda sıcaklığında raf ömrü bir yıldır. Erişteleri buzdolabında saklamaya gerek yoktur.