Konjac pirinci neyden yapılır? 丨Ketoslim Mo
Konjac PirinciKonjac pirinci, %97'si su ve %3'ü lif olan bir kök sebze türü olan konjac bitkisinden yapılır. 5 gram kalori ve 2 gram karbonhidrat içeren, şeker, yağ ve protein içermeyen konjac pirinci, harika bir diyet yiyeceğidir. Konjac'ın yüksek lif içeriği birçok sağlık faydası sağlar. Çözünür lif, kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Lif açısından zengin bir diyet ayrıca bağırsak hareketlerini düzenlemeye, hemoroidi önlemeye ve divertiküler hastalığı önlemeye yardımcı olabilir.
Hangi yiyeceklerde konjac kökü bulunur?
Konjac pirincinin tadı nasıl?
KonjacLifli bir besin olduğu için sindirim sistemi tarafından fazla parçalanmaz, bu nedenle net kalorisi de düşüktür. Dokusu lastiksi, yıkamadan önceki kokusu biraz balık kokusuna benzer, gerçek tadı yoktur ve kesinlikle pirinç gibi tadı veya dokusu olmaz.
Not: 1. Konjac pirinci, torba açıldıktan sonra 3-4 kez suyla (sıcak su daha iyidir) yıkanarak, alkali suda bekletilmelidir. Sirke eklemek de alkali bir tat verebilir.
2. Eriştelerin üzerinde konjac kabuğundan kaynaklanan küçük siyah noktalar bulunmaktadır, bunlar tamamen çıkarılamaz, bu normal bir durumdur, lütfen gönül rahatlığıyla tüketin.
3. Lütfen serin ve havalandırılmış bir yerde saklayın, dondurucuya maruz bırakmayın; dondurmak kurumasına ve sertleşmesine neden olarak tadını etkileyecektir.
Konjac pirincinin pişirme teknikleri
Konjac pirinci, hafif bir tada ve düşük kaloriye sahip olmasıyla, düşük yağlı ketojenik diyet için ideal bir alternatiftir. Konjac pirincinin tek başına tadı, geleneksel pirinçten oldukça farklıdır. Pirinçle karıştırılması, enerji kontrolü ve lezzet arasında bir denge sağlar. Basit ve besin açısından dengelidir.
Konjac pirincini 80 gr pirinç/kahverengi pirinçle karıştırın, 40 gr su ekleyin ve pirinç pişirme makinesinin pişirme düğmesine basarak ısıtın. Eklenen su miktarı nispeten az olduğu için, pişirme süresinin yarısında 1-2 kez kapağını açıp karıştırmanız gerekir. 80 gr pirinç + 40 gr su, yumuşaklık ve sertlik arasında orta bir orandır; daha yumuşak bir tat isterseniz daha fazla su ekleyebilirsiniz. Konjac pirincinin son yumuşaklık derecesi, kullanılan konjac'ın su içeriğiyle de ilgilidir. Normal pirinç gibi bir tadı vardır.
Çözüm
Konjac bitkisinden yapılan tüm konjac ürünleri, tokluk hissi vermeye, yağ yakmaya ve kilo kontrolüne yardımcı olan diyet lifi açısından zengin glukomannan içerir.
Yayın tarihi: 27 Nisan 2022